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廠家講解富馬酸的適用說明

更新時間:2021-02-23 16:02???點擊數: 次 來源:www.ionch.com/

  產品名稱:富馬酸
  別名:2,3-二羥基丁二酸、二羥基琥珀酸、DL-2,3-二羥基丁二酸
  CAS號:有
  分子式:C4H4O4
  級別:食品級
  包裝:1*25kg
  富馬酸外觀為無色晶體,富馬酸可溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。
  產品詳細說明:富馬酸作為一種食品添加劑——酸味劑,用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等,多與酸味劑檸檬酸并用。
  包裝存儲:
  包裝與貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環境中。
  適用說明:富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產品和肉糜類食品中,主要與醋酸鈉等配合使用,在國外的應用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。

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